Een stage die naar meer smaakte
In november 2023 liep Meike voor het eerst stage bij Fruity Line. Een paar maanden later volgde een tweede stageperiode. Beide stages duurden tien weken en bevielen zo goed dat ze na haar afstuderen graag wilde blijven.“Ik heb beide stageperiodes heel positief ervaren. Ik was dan ook ontzettend blij dat ik na mijn afstudeerstage gevraagd werd om bij Fruity Line te blijven werken.” In mei 2024 kwam ze officieel in dienst als Assistent Productontwikkeling. In die functie kreeg ze de kans om Fruity Line, de producten, klanten en verschillende afdelingen steeds beter te leren kennen.
Van fabriek tot proefkeuken
Meike's werkdag begint vroeg. Rond 06.50 uur start ze met een kop koffie en het bijwerken van haar mail. Niet veel later verruilt ze haar bureau voor de fabriek. “Ik loop iedere ochtend de fabriek in om de benodigde grondstoffen en HPP-monsters op te halen. Daarna ga ik naar de monstervoorbereiding om de klantmonsters van de juiste etiketten te voorzien en af te leveren bij mijn collega’s. Het ene moment sta ik in mijn werkkleding in de fabriek, het volgende moment sta ik in de proefkeuken te testen en even later zit ik op kantoor recepturen in te voeren. Die combinatie van praktisch bezig zijn, testen en nauwkeurig administratief werken vind ik heel leuk.” Ook shelf life-testen zijn onderdeel van haar werk. Daarmee wordt gekeken naar de kwaliteit en houdbaarheid van producten. Daarnaast verzorgt ze dagelijkse grondstofbestellingen en verwerkt ze nieuwe en bestaande recepturen in de systemen.
Van eerste idee tot een product in het schap
Juist het volledige proces achter een nieuw product vindt Meike interessant. Een product dat uiteindelijk in het winkelschap belandt, heeft daarvoor al een heel traject afgelegd. “Het geeft mij een enorme kick om het hele proces van dichtbij mee te maken: van het allereerste concept tot het eindproduct. Het is ontzettend gaaf als een testmonster dat ik naar de klant stuur uiteindelijk wordt goedgekeurd en je dat product later echt in de supermarkt ziet liggen. Dan weet je precies hoeveel werk daaraan vooraf is gegaan.” Eén moment is haar in het bijzonder bijgebleven. Voor een nieuwe klant moest op het laatste moment alles op alles worden gezet om de eerste levering op tijd voor elkaar te krijgen. “Het was even flink schakelen en meters maken om alles op tijd en verzorgd de deur uit te krijgen. Twee weken later liep ik die winkel binnen en zag ik mijn allereerste eigen ontwikkelde product in het schap staan. Toen heb ik het wel even trots in mijn handen gehouden. Dat je je eigen werk zo concreet terugziet, blijft echt bijzonder.”
Veel meer dan fruit persen
Wie aan de ontwikkeling van een sapje denkt, ziet misschien vooral fruit en verschillende smaken voor zich. Maar achter een nieuw product zit volgens Meike veel meer techniek en precisie dan veel mensen verwachten. “In mijn privéleven vragen mensen vaak hoeveel suiker of ‘zooi’ er nou echt wordt toegevoegd aan onze sappen. Ze verwachten meestal dat er van alles in gaat, maar niets is minder waar: het is puur natuur en er wordt niets aan toegevoegd.” Tegelijkertijd komt er veel bij kijken om van die ingrediënten een product te maken dat aan alle eisen voldoet. Zo werkt Fruity Line onder andere met HPP-technologie, nauwkeurige recepturen en uitgebreide shelf life-testen. “Het is zoveel meer dan alleen fruit persen. Om te zorgen voor een goede smaak én optimale houdbaarheid werken we heel nauwkeurig. Ik vind juist die combinatie van pure ingrediënten en technologie interessant.” Daarbij werkt Meike niet alleen met haar directe collega’s van R&D. Ze heeft ook veel contact met Productcontrole, QA, accountmanagers en account support. Samen zorgen de verschillende afdelingen ervoor dat een product uiteindelijk klaar is voor de klant.
Planning aan de kant
De planning bij Productontwikkeling kan zomaar veranderen. Een klantmonster dat met spoed de deur uit moet of een vraag vanuit een andere afdeling kan ineens voorrang krijgen. “Het gebeurt regelmatig dat er plotseling iets tussendoor komt waardoor je je agenda moet omgooien. Als het dan ondanks de onverwachte drukte toch allemaal weer lukt, geeft me dat ontzettend veel voldoening en energie.” Goed kunnen plannen en overzicht houden zijn daarom belangrijk, net als nauwkeurigheid. “Je kunt met het opsturen van een klantmonster maar één eerste indruk achterlaten. Daarom is het belangrijk dat het ook echt perfect de deur uitgaat.”
De volgende stap
Sinds haar eerste stagedag heeft Meike steeds meer onderdelen van Productontwikkeling leren kennen. Ze kreeg nieuwe verantwoordelijkheden en de ruimte om zich verder in het vak te verdiepen. “Wat me vanaf het begin opviel, is dat er bij Fruity Line aandacht wordt besteed aan je persoonlijke ontwikkeling. Er wordt gekeken naar je kwaliteiten en waar je naartoe wilt groeien, daarin krijg je ruimte en goede begeleiding.” Inmiddels maakt Meike de stap van Assistent Productontwikkeling naar Productontwikkelaar. Een volgende stap waarin ze haar ervaring van de afgelopen jaren verder kan uitbouwen. “Daar ben ik natuurlijk ontzettend blij mee. Als ik mijn baan in drie woorden zou moeten omschrijven? Smaakvol, dynamisch en veelzijdig.”
Snack-en-Salaris en Donderdag Liedjes Dag
Productontwikkeling is niet alleen een creatieve afdeling als het om nieuwe producten gaat. Ook binnen het team zijn inmiddels de nodige tradities ontstaan. "Zo organiseert onze afdeling regelmatig themalunches. En op de donderdag waarop het salaris binnenkomt? Dan is het tijd voor Snack-en-Salaris-dag, met friet en snacks. Daarnaast is er de inmiddels vaste Donderdag Liedjes Dag, oftewel DLD. Iedere donderdag kiezen we een liedje dat bij die week past. Dat doen we inmiddels al bijna anderhalf jaar. Er is één belangrijke regel: een artiest mag maar één keer op onze lijst voorkomen.” Voor Meike is juist die combinatie van interessant werk, ontwikkelmogelijkheden en de sfeer met collega’s belangrijk. “Je komt terecht in een ambitieus en groeiend bedrijf vol mogelijkheden, waar je veel vrijheid krijgt in je werk. Je werkt met mooie, verse ingrediënten aan producten die je uiteindelijk gewoon in de winkel kunt tegenkomen. Daarnaast is de sfeer onderling heel informeel en gezellig. Als je houdt van een plek waar je kunt groeien, mee kunt bouwen én waar het gewoon leuk is om te werken, dan moet je hier zijn.”
Gerelateerde berichten
Van afstudeerstage naar Lars zijn eerste baan als Shiftleader
Lars kwam bij Fruity Line terecht via een schoolproject. Dit beviel zo goed dat hij later zijn afstudeeropdracht bij Fruity Line deed en uiteindelijk de kans kreeg om als shiftleader aan de slag te gaan.
Van operator tot shiftleader: een reis van groei en ontwikkeling
Negen jaar geleden maakte Magda de moedige stap om bij Fruity Line te beginnen, 1000 kilometer van huis, in een land waar ze de taal niet sprak. Wat begon als een rol als productiemedewerker, is inmiddels uitgegroeid tot de functie van shiftleader.
Meer weten over onze vacatures?
Heb je vragen, opmerkingen of wil je weten welke functie bij jou past? Stuur ons dan een mailtje of neem telefonisch contact met ons op via de knop hieronder!
Neem contact op